Recette cubaine
Œufs frits à la ranchera
Œufs cuits à feu doux sur une sauce simple d'oignon et de purée de tomates. Un plat cubain rapide, savoureux et économique.
- Préparation5 min
- Cuisson15 min
- Temps total20 min
- Portions2 portions
- DifficultéFacile
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Faites chauffer la graisse dans une poêle et faites frire légèrement l'oignon haché.
- Ajoutez la purée de tomates et le sel, puis mélangez bien pour former la sauce.
- Cassez les œufs et placez-les côte à côte sur la sauce.
- Versez un peu de sauce par-dessus chaque œuf.
- Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient pris à votre goût.
- Servez immédiatement dans des assiettes individuelles.
