Recette internationale
Salade tropicale
Salade tropicale à la mangue, aux raisins, myrtilles et légumes frais, avec des lanières de blanc de poulet grillé, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- Préparation20 min
- Cuisson10 min
- Temps total30 min
- Portions4 portions
- DifficultéFacile
Nous vous recommandons cette salade tropicale pour son aspect sain, apportant vitamines et protéines pour une alimentation équilibrée. Elle combine légumes et fruits tropicaux avec du poulet grillé, offrant à votre table une diversité de saveurs et beaucoup de couleurs.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Lavez soigneusement les légumes et les fruits. Ils seront consommés crus, ne sautez donc pas cette étape.
- Coupez la poitrine de poulet en fines lanières et assaisonnez-les de sel et de poivre.
- Faites dorer les lanières dans une poêle avec un filet d'huile d'olive en les retournant pour qu'elles cuisent uniformément.
- Saupoudrez d'herbes de Provence, d'origan et de thym sur le poulet et réservez.
- Avec un autre couteau et une planche propre, coupez les légumes selon votre goût en veillant à l'équilibre entre tous. Faites de même avec les fruits.
- Mélangez les légumes et les fruits dans un plat et assaisonnez-les d'huile d'olive et de vinaigre balsamique selon votre goût.
- Pour dresser, placez d'abord la salade assaisonnée et, par-dessus, les lamelles de blanc de poulet.
- Terminez avec les amandes et une touche de sel grossier.
Vidéo originale
En espagnol
