Régimes alimentaires
Recettes — léger
Découvrez les recettes et cocktails associés à « Léger », avec ingrédients, temps et étapes de préparation.
31 recettes
Affichage 1–24
Rafraîchissement au melon d'eau (pastèque)
Rafraîchissement naturel à la pastèque mixée avec des glaçons et quelques gouttes de citron vert. Frais, rouge intense et prêt en 10 minutes pour quatre verres.
Filet de vivaneau à la poêle avec une purée de pommes de terre onctueuse
Filets de vivaneau dorés à la poêle avec ail et citron, servis sur une purée de pommes de terre onctueuse. Un plat facile et léger.
Salade de pois chiches à la mangue, concombre et thon
Salade fraîche de pois chiches à la mangue, concombre, oignon rouge, coriandre et thon, assaisonnée de citron vert et d'huile d'olive. Prête en 15 minutes sans cuisson.
Lasagne rapide à l'aubergine
Lasagne légère à l'aubergine avec tomate, fromage et jambon, thon ou viande, prête en 20 minutes au four ou dans une friteuse à air.
Crudo de lambi assaisonné au citron vert et au poivre
Lambi cuit à l'eau avec oignon et ail, coupé en fines lamelles et assaisonné de citron vert et de poivre. Un mets de l'Est cubain idéal avec un bon rhum.
Mini pizzas d'aubergine au thon et à l'oignon
Rondelles d'aubergine au four avec sauce tomate, fromage, thon et oignon : des mini pizzas faciles, légères et sans pâte que toute la famille adorera.
Pez perro rôti au four
Pez perro mariné au citron vert, à l'ail, à l'oignon et à l'origan, rôti au four jusqu'à ce qu'il soit juteux à l'intérieur avec une peau dorée et croustillante.
Pommes de terre rôties au four
Pommes de terre en rondelles, rôties au four avec oignon, origan et huile d'olive : une garniture saine, économique et prête en 40 minutes.
Crème d'épinards
Crème d'épinards frais cuits dans un bouillon de poulet avec oignon et ail, mixée et épaissie à la farine. Un premier plat chaud, simple et léger.
Salade de haricots, pommes de terre et œufs
Salade cubaine de haricots, pommes de terre et œufs durs avec oignon, assaisonnée d'huile et de citron vert. Facile, nutritive et prête en 25 minutes.
Salade de haricots verts à la tomate et à l'oignon
Salade cubaine de haricots verts à la tomate, à l'oignon et au citron : fraîche, légère, prête en 20 minutes et parfaite pour accompagner n'importe quel plat.
Blanc de dinde à la plancha
Blanc de dinde mariné au citron vert, cumin et poivre, doré à la plancha et servi avec des poivrons rôtis et du riz blanc. Léger et simple.
Salade de carottes et d'olives noires
Salade crue de carottes râpées, tomates, olives noires et câpres avec une vinaigrette simple. Fraîche, nutritive et prête en quelques minutes.
Salade tropicale
Salade tropicale à la mangue, aux raisins, myrtilles et légumes frais, avec des lanières de blanc de poulet grillé, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Salade crudités
Salade crudités croustillante à la carotte, au concombre, au maïs doux, aux olives et au fromage frais, assaisonnée de vinaigrette. Prête en 15 minutes.
Salade de chou chinois à l'ananas
Salade fraîche de chou chinois avec ananas et ciboulette, assaisonnée de sauce chinoise, vinaigre et gingembre. Prête en quelques minutes sans cuisson.
Oranges à la cannelle
Tranches d'orange baignées dans leur jus avec du sucre et une touche de vin ou de liqueur, saupoudrées de cannelle. Un dessert frais, léger et sans cuisson.
Cocktail de trois fruits
Mangue, papaye et banane dessert mûre en dés avec du jus d'orange : un cocktail de fruits frais, facile et parfait à préparer avec les enfants.
Betteraves aigres-douces
Betteraves en dés cuites à l’autocuiseur avec vinaigre, sucre brun et ail jusqu’à obtenir un léger sirop. Garniture cubaine facile et colorée.
Soupe de poulet aux légumes
Soupe maison au poulet, carotte, maïs, céleri et vermicelle, colorée au bijol. Réconfortante, simple et prête en une heure pour 5 personnes.
Calmars à la plancha
Calmars tendres à la plancha baignés dans de l'huile avec de l'ail et du persil hachés. Un plat de fruits de mer simple, savoureux et prêt en une demi-heure.
Velouté de betterave
Velouté de betterave onctueux et coloré, avec une touche de citron vert et de lait concentré non sucré. Prêt en 15 minutes avec des ingrédients simples.
Velouté de carottes
Velouté de carottes doux et léger, au bouillon, à l'oignon et avec une touche de yaourt. Facile, rapide et parfaite pour manger sainement.
Jus de tomate
Jus de tomate naturel, frais et riche en vitamine C, avec une touche de citron vert et quelques gouttes de sauce piquante. Prêt en 15 minutes au mixeur.