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Recettes avec plantain mûr

Découvrez les recettes et cocktails associés à « Plantain mûr », avec ingrédients, temps et étapes de préparation.

10 recettes

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Cuban Completa avec riz blanc, haricots noirs, œufs frits, chicharrones, plantains mûrs et avocat

Plat combiné cubain avec riz blanc aux grains séparés, haricots noirs, œufs frits, chicharrones, plantains mûrs et avocat, le tout servi ensemble.

2 h 30 minMoyenne

Lomo saltado avec oignon rouge et tomate, accompagné de riz blanc et de plantains mûrs.

Lomo saltado au plantain mûr : fusion péruvienne et cubaine

Viande de bœuf sautée avec oignon rouge, tomate et sauce soja, servie avec riz blanc et plantains mûrs dorés à la place des frites.

45 minMoyenne

Aubergines de Redland farcies de picadillo cubain et plantain mûr

Barquettes d'aubergine grillée farcies de picadillo cubain aux olives et dés de plantain mûr, gratinées au fromage. Pour 4 personnes.

1 h 20 minMoyenne

Fufú de plantain mûr avec oignon et chicharrones, servi dans un bol en terre.

Fufú de plantain mûr à l'ail et aux chicharrones

Fufú rustique de plantain mûr écrasé avec un sofrito d'ail et d'oignon, servi avec des chicharrones croustillants : une garniture cubaine sucrée-salée pour le porc ou le poulet.

50 minFacile

Assiette de pilons de poulet au charbon accompagnée de riz congrí, d'avocat et de plantains frits mûrs.

Muslitos de poulet au charbon avec mojo cubain et congrí

Muslitos marinés la veille dans un mojo d'orange amère, grillés au charbon, servis avec du congrí, de l'avocat et des maduros frits. Un classique du dimanche.

13 h 25 minMoyenne

Cuban Completa avec congrí, picadillo à la havane, plantains mûrs frits et avocat

Congrí aux haricots rouges, picadillo à la havanaise juteux, plantains mûrs frits et avocat frais en un seul plat : la Cuban Completa traditionnelle.

1 h 45 minMoyenne

Cuban Completa avec riz blanc, haricots noirs, poulet grillé, plantains mûrs et avocat

Plat combiné cubain : riz blanc, haricots noirs mijotés à part, poitrine de poulet grillée, plantains mûrs frits et avocat.

1 h 40 minFacile

Tortilla de plantain mûr frit

Tortilla cubaine aux œufs et rondelles de plantain mûr frit, à la fois sucrée et salée. Prête en 20 minutes pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

20 minFacile

Riz à la cubaine

Riz blanc moulé avec un œuf frit, des plantains mûrs frits et de la sauce tomate : un déjeuner savoureux, rapide et traditionnel.

30 minFacile

Plantains mûrs frits

Plantains mûrs frits en longues lamelles dorées et sucrées : la garniture cubaine indispensable avec le picadillo à la havane.

10 minFacile