Recetas con plátano verde
4 recetas cubanas: plátano verde, paso a paso.
Sopa de plátano
Sopa cubana de plátano verde hervido en caldo y espesada con pan, sencilla, energética y lista en media hora. Sírvela bien caliente.
Fufú de plátano
Fufú de plátano verde con mojo de ajo, cebolla y manteca: un puré cubano sencillo y sabroso, ideal para acompañar el cerdo.
Chicharritas de plátano
Chicharritas o mariquitas de plátano verde: lascas finísimas fritas hasta quedar doradas y crujientes. La guarnición cubana que nunca falla.
Chatinos, tachinos o tostones
Tostones cubanos de plátano verde, fritos dos veces y aplastados. Crujientes, dorados y perfectos para acompañar cualquier plato criollo.