Ingrédients

Recettes avec banane mûre

Découvrez les recettes et cocktails associés à « Banane mûre », avec ingrédients, temps et étapes de préparation.

Cette collection rassemble des variétés distinguées dans chaque recette. Explorez un ingrédient précis :

14 recettes

Affichage 1–14

Cuban Completa avec riz blanc, haricots noirs, œufs frits, chicharrones, plantains mûrs et avocat

Plat combiné cubain avec riz blanc aux grains séparés, haricots noirs, œufs frits, chicharrones, plantains mûrs et avocat, le tout servi ensemble.

2 h 30 minMoyenne

Lomo saltado avec oignon rouge et tomate, accompagné de riz blanc et de plantains mûrs.

Lomo saltado au plantain mûr : fusion péruvienne et cubaine

Viande de bœuf sautée avec oignon rouge, tomate et sauce soja, servie avec riz blanc et plantains mûrs dorés à la place des frites.

45 minMoyenne

Uramaki de porc et concombre avec le riz à l'extérieur, recouvert de plantain mûr et accompagné de mojo.

Uramaki de porc rôti, plantains mûrs et mojo d'orange amère

Rouleaux de sushi au riz extérieur, avec porc au mojo et concombre à l'intérieur, recouverts de plantain mûr rôti. Fusion cubano-japonaise.

6 hMoyenne

Aubergines de Redland farcies de picadillo cubain et plantain mûr

Barquettes d'aubergine grillée farcies de picadillo cubain aux olives et dés de plantain mûr, gratinées au fromage. Pour 4 personnes.

1 h 20 minMoyenne

Fufú de plantain mûr avec oignon et chicharrones, servi dans un bol en terre.

Fufú de plantain mûr à l'ail et aux chicharrones

Fufú rustique de plantain mûr écrasé avec un sofrito d'ail et d'oignon, servi avec des chicharrones croustillants : une garniture cubaine sucrée-salée pour le porc ou le poulet.

50 minFacile

Assiette de pilons de poulet au charbon accompagnée de riz congrí, d'avocat et de plantains frits mûrs.

Muslitos de poulet au charbon avec mojo cubain et congrí

Muslitos marinés la veille dans un mojo d'orange amère, grillés au charbon, servis avec du congrí, de l'avocat et des maduros frits. Un classique du dimanche.

13 h 25 minMoyenne

Cuban Completa avec congrí, picadillo à la havane, plantains mûrs frits et avocat

Congrí aux haricots rouges, picadillo à la havanaise juteux, plantains mûrs frits et avocat frais en un seul plat : la Cuban Completa traditionnelle.

1 h 45 minMoyenne

Cuban Completa avec riz blanc, haricots noirs, poulet grillé, plantains mûrs et avocat

Plat combiné cubain : riz blanc, haricots noirs mijotés à part, poitrine de poulet grillée, plantains mûrs frits et avocat.

1 h 40 minFacile

Tortilla de plantain mûr frit

Tortilla cubaine aux œufs et rondelles de plantain mûr frit, à la fois sucrée et salée. Prête en 20 minutes pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

20 minFacile

Piononos de plantain au bacon et au fromage

Piononos de plantain mûr enroulés de bacon et d'emmental, cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Un accompagnement sucré-salé facile et rapide.

30 minFacile

Flan de plantains mûrs

Flan crémeux de plantains mûrs mixés avec du lait, des œufs et une touche de xérès doux, garni de noix et de caramel. Cuit à l'autocuiseur.

30 minFacile

Riz à la cubaine

Riz blanc moulé avec un œuf frit, des plantains mûrs frits et de la sauce tomate : un déjeuner savoureux, rapide et traditionnel.

30 minFacile

Plantain en tentation

Des plantains mûrs mijotés avec du sucre, de la cannelle, du vin sec et du beurre jusqu'à former un sirop caramélisé. Un classique cubain.

1 hFacile

Plantains mûrs frits

Plantains mûrs frits en longues lamelles dorées et sucrées : la garniture cubaine indispensable avec le picadillo à la havane.

10 minFacile